Tenemos en casa un coco-adicto, así que me decidí a transpormar las famosas natillas de nutella, en natillas de coco, con un resultado fenomenal! La única cosa es que se nota el coco rallado, pero vaya, ningún problema encontrar trocitos de esa delicia, verdad?
THERMOMIX
Ingredientes:
300g. leche de coco
100g. leche
100g. coco rallado
1 huevo
50g. azúcar de coco (o normal, si queréis que queden más blanquitas)
1 cta. maizena
Preparación:
– Poner todos los ingredientes en el vaso y 6m. 90º V.4
– Cuando acabe, volver a programar 4m. 90º V.2
– Triturar 1m. V.10
– Repartir en vasitos y dejar enfriar completamente (Salen 4)
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