Aquesta recepta exprés admet una pila de variacions. Jo la vaig fer amb tonyina, però hi podeu posar pernil salat, cansalada, carbassó, to li va bé! I el millor de tot es que la fas en 5 minuts màxim, o sigui que cal tenir-la molt en compte.
Ingredients:
2 cassoletes que puguin anar al microones, o plats de sopa
2 ous
salsa de tomàquet (millor casolana)
1 pot petit de pèsols
2 llaunes de tonyina
sal i pebre
orenga
- Posem a la cassoleta la salsa de tomàquet, els pèsols i la tonyina i ho remenem.
- Trenquem un ou a sobre de cadascuna, salpebrem i posem orenga, i ho posem al microones 2 minut a màxima potència, tapat.
- Si en acabar veiem que l’ou encara no ha quedat del tot fet, podem anar afegint temps de 30 en 30 segons i comprovant si ja és cuit. Prepareu el pa!
