Avui et porto una idea genial per aprofitar la brasa que queda després de fer la barbacoa, o simplement també podem fer les verdures al forn. La gran diferència amb… [Continuar Leyendo]
Kolokythopita (Pastís grec de carbassó)
Una recepta que he adaptat sense farina del llibre «Sopars a la Fresca» que m’ha sorprès moltíssim pel seu sabor fresc i especiat. És un pastís salat amb el que… [Continuar Leyendo]
Sopaipillas #CookingTheChef
Aunque ya tenía la receta en el blog, la despedida del reto Cooking The Chef bien se merece volver a hacer una entrada nueva, y de paso actualizar las fotos…. [Continuar Leyendo]
Migas #CookingTheChef
Mi plato principal propuesto para el trabajo final de Cooking The Chef, son estas migas. Un plato vinculado tradicionalmente a pueblos nómadas, así como desayuno en un entorno rural o… [Continuar Leyendo]
Gachas dulces #CookingTheChef
Mi propuesta dulce para acabar el reto de Cooking The Chef aunque también tiene una historia personal, se incluyó en un capítulo del libro de recetas de Ibn Razin Al-Tuyibi… [Continuar Leyendo]
Panna cotta de sandía #CookingTheChef #FinalDeCurso
Que mala estudiante soy! Resulta que en el trabajo de final de curso para el reto Cooking The Chef, se me pasó por alto que una de las recetas debía… [Continuar Leyendo]
Flautes de pollastre
Quina recepta més bona que vaig trobar a la revista CUINA #instanyamcuina. Aquestes flautes de pollastre són d’allò més senzilles de preparar i queden espectaculars per a un bon sopar… [Continuar Leyendo]
Menú setmanal de novembre 2023
El novembre és un mes ben rar, queda com a mig camí entre les fires de Girona i el nadal, però el que el fa tan agradable és que comença… [Continuar Leyendo]
Bròquil a la pagesa
Molt semblat al trinxat, aquest bròquil és d’allò més sa i sense complicacions. Ideal per colar el bròquil als qui no els agrada! Ingredients: 400g. bròquil verd 4 patates… [Continuar Leyendo]
Crema de carbassó amb nata lleugera
Per aprofitar un pot de nata que em va arribar amb la caixa de Degustabox, vaig preparar aquesta crema de carbassó per sopar en un moment, amb menys calories i… [Continuar Leyendo]