Plátano cake de Chakall

Plátano cake de Chakall

Plátano cake de Chakall

Día 5 otra vez…y chef nuevo!!
No me pierdo un reto de cookingthechef, cada mes me ha aportado muchísimas cosas y este también, tanto el cocinero como mis compañer@s con sus adaptaciones…es una pasada!

En esta ocasión fue una sorpresa porqué no lo conocía de nada y me ha gustado mucho: él es CHAKALL
Sus recetas son muy sencillas y diría que hasta alegres, se nota al leerlas. Escogí una que me llamó desde su libro. Siempre, siempre, hay al menos una receta que pide ser realizada, y aquÍ os la dejo, totalmente recomendable!

Plátano cake de Chakall
 
Eduardo Andrés López, nacido el 2 de Junio de 1972 en Tigre, Buenos Aires. De pequeño se crió en el restaurante de sus abuelos y en el que trabajó su madre. Su padre un actor del que se supone ha heredado sus dotes con la cámara y su visión para hacer programas que se convierten en éxitos. Nieto de suizos, alemanes, franceses e italianos, su madre es India y su padre gallego.
Salió de Argentina con unos 25 años buscando trabajo de periodista, pues hasta el momento era el trabajo que había realizado en un medio económico. Aterrizó en Portugal y empezó a trabajar como lavacopas mientras aprendía el idioma.
Chakall empezó en el mundo gastronómico en Portugal y pronto se hizo famoso con su programa con el que iba recorriendo el país con una especie de camioneta naranja dónde cocinaba y se acompañaba de su perro Pulga. Pronto se hizo famoso. Con su mezcla de culturas su propia cocina está llena de sabor lo que le distingue de otros cocineros más tradicionales.
Vamos con la receta!!
Ingredientes:
600g. de plátanos
220g. azúcar
1 bote de leche de coco
1/2 cucharada de vainilla
pan de molde sin corteza
mantequilla (engrasar)
 
Preparación:
– Engrasar un molde de plum cake con la mantequilla
– Cortar los plátanos en rodajas longitudinales
– En un cazo calentar el azúcar con la leche de coco hasta disolver el azúcar y añadir la vainilla
– Remojar las rebanadas de pan en esa mezcla e ir cubriendo el fondo del molde.
– Encima ponemos una capa de rodajas de plátano, luego otra de pan remojado..y así sucesivamente hasta acabar con plátano.
– Hornear 1 hora a 180º
 
Plátano cake de Chakall

 

Plátano cake de Chakall

 

Plátano cake de Chakall

 

Plátano cake de Chakall

 

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Maite
6 years ago

Estupenda idea, no preparo postres con plátano pero esta combinacion con coco tiene que estar muy rica

Estela Sanchez
6 years ago

¡¡Que original, bueno y sencillo!!! es que lo tiene todo.

Libia Ontiveros Ontiveros

Ayyy, mis niñas me llevan pidiendo un postre con plátano desde hace mucho, pero como no me va mucho el plátano lo voy dejado, pero veo tus fotos y me entran ganas jejeje. Tiene uqe estar delicioso!!

manu
6 years ago

Me gusta esta receta. La leche de coco le debe aportar un toque exótico que le debe dar el punto. Buena!!!!
Besos

Paola de B.B.B.
6 years ago

Que ricooooo! muero por probarlo! Gran receta! Besis

Margarida
6 years ago

A mi m'agraden molt els plàtans però no acostumo a preparar res amb ells. Així que aquesta recepta em va molt bé, i a més sembla molt bona, i fàcil!
Petons

Pili
6 years ago

Peronista que pinta más rica!! Besos

La cajita de Nieves y Elena

Hace mucho que no cocino con plátanos y me encantan así que manos a la obra que tiene una pinta estupenda.

Bss

Elena

Patricia Blanco Budia
6 years ago

Ummm!!! Qué cosita más rica y más "apañá" como dirían en mi tierra. Se ve delicioso!! Besitos, guapetona!

A table con Carmen
6 years ago

Mmmm se ve apetitoso y la combinación promete.

B7ssss

klerit kobb
6 years ago

madre mía que pinta tiene tu plato. Dan ganas de hincarle el diente a la pantalla.

Catypol
6 years ago

Me encanta, no soy muy amiga del plátano pero en casa gusta mucho, y se ve super fácil, este chef nos ha sorprendido gratamente, menudo reto! Besos

la cocina facil de lara

Tiene una pinta deliciosa.¡Me encanta el platano en los bizcochos!