Pollastre arrebossat al gingebre

Pollastre arrebossat al gingebre

Pollastre arrebossat al gingebre

No predomina massa el gust del gingebre ni de la llimona, i això que vaig deixar marinar la carn d’un dia per l’altre. El gust és molt fi i només si ho saps te n’adones. La veritat és que la carn queda melosa i boníssima, l’has de tastar!

 

Ingredients:

 

1 pit de pollastre tallat a filets prims

1 llimona (el suc)

all en pols

sal

gingebre fresc ratllat

ou i panko (o pa ratllat) per arrebossar

 

Pollastre arrebossat al gingebre

  • Posem el pollastre a un bol o una safata fonda de vidre, i el cobrim amb una barreja que haurem fet del suc de llimona, sal, all en pols i gingebre. Ho deixem marinar tot unes hores, (jo ho vaig deixar tota la nit)
  • arrebossem els filets amb el panko o pa ratllat, els anem passant per ou batut i els fregim en oli d’oliva ben calent.
  • Els servim amb verdures o arròs, els agradarà a grans i petits!

Pollastre arrebossat al gingebre

Pollastre arrebossat al gingebre
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments