Gall d’indi shogayaki

Gall d’indi shogayaki

Gall d’indi shogayaki

Directament de del Japó arriba avui una recepta senzilla, amb pocs ingredients i amb un resultat boníssim. Els japonesos ho solen fer amb filets de llom de porc, jo ho he volgut variar amb gall d’indi. És una mica picant pel gingebre, però té un gust a Japó brutal.

 

Ingredients:

500g. gall d’indi a filets prims

3 cullerades de gingebre fresc ratllat

3 cullerades de salsa de soja

3 cullerades de mirin o vinagre d’arròs

oli

 

Gall d’indi shogayaki

  • En un bol barregem el mirin, la soja i el gingebre ratllat.
  • Afegim els filets de carn i els deixem marinar mitja hora.
  • Els passem per la planxa amb una mica d’oli fins que siguin cuits i els passem als plats.
  • Aboquem el suc de marinar a la paella, i l’escalfem una mica. Els posem per sobre la carn i servim ben calent, si vols acompanyat d’arròs bullit.

Gall d’indi shogayaki

Gall d’indi shogayaki
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

4 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Gloria López García
2 months ago

Me gusta porque es rápido y distinto.
Lo único que emplearé el cerdo de la receta original porque, no me preguntes por qué, el pavo no me mola mucho. Petons

Ayla Oso
2 months ago

Ahhh pues si que va deprisa eso jajajaja, por el aspecto ya me veía yo dos horas haciendo guisito jiji. Me dan ganas de probarlo 😛
Besote!!!!