Pollo en salsa india

Pollo en salsa india

Pollo en salsa india

Si en algún momento comprastéis esta salsa en un arrebato de exoticidad, os cuento como darle salida. A mi me llegó con mi caja de DEGUSTABOX. Me encantan los sabores de los currys indios tan especiados y con sabor a coco, así que compré unos contramuslos de pollo y a ella que me puse. Os lo explico, es tan sencillo que va a pasar a ser un indispensable en vuestra despensa. Mirad siempre en el lateral, que indica el nivel de picante de cada salsa, hay muchas diferentes, éste era poco picante.

Ingredientes:

Un bote de salsa de curry, como la que os pongo en la foto de más abajo.

1 pimiento verde

4 contramuslos de pollo deshuesados, o pechugas

1 pimiento verde

1 cebolla

2 ajos

sal

aceite

4 puñados de arroz basmati

 

 

Pollo en salsa india

Preparación:

  • Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento
  • Cortamos la carne a dados y salamos
  • En una sartén con poco aceite, ponemos la carne hasta dorar. Retiramos y reservamos.
  • En ese aceite ponemos el pimiento, cebolla y ajo picados y los dejamos cocer hasta dorar
  • Una vez estén doraditos, devolvemos la carne a la sartén, y añadimos la salsa.
  • Mientras se cuece todo a fuego lento, cocemos el arroz y lo escurrimos.
  • Servimos la carne en salsa con el arroz y a disfrutar!

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