Pulpo a la vinagreta o salpicón de pulpo #ASALTABLOGS

Pulpo a la vinagreta o salpicón de pulpo #ASALTABLOGS

Pulpo a la vinagreta o salpicón de pulpo #ASALTABLOGS

Como disfruto churrimangando recetas para el reto de Asaltablogs, de Marga (Azafranes y Canelas)
Este mes la desvalijada afortunada ha sido Rebeca De Torres con su blog La Cocina De Rebeca. Un paseo fantástico por su cocina, de la que me he guardado unas cuantas recetas más para hacer más adelante. Un blog estupendísimo, con muchas ideas para cocinar cosas deliciosas, como por ejemplo este salpicón de pulpo que nos ha dejado relamiéndonos una vez acabado y mojeteado pan y todo…os dejo la receta original AQUI, el único cambio que he hecho, es que no puse langostinos, porque en el último momento vi que no tenía…aún así, una delicia que hay que preparar, aunque le pegue mejor en verano, os aseguro que con frío y todo entra de maravilla!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 pata de pulpo cocido
1 ajo
1 cebolleta (yo puse cebolla roja ecológica)
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 tomate
perejil
2 cta. pimentón
2 cta. vinagre de jerez
6 cucharadas de aceite 
sal

Preparación:


– Picar todos los ingredientes, y mezclarlos en una ensaladera. Dejar en la nevera hasta el momento de servir. Fácil, no?
– Si pasan unas horas, queda muuuuy sabroso. Un picoteo de lujo!

Pulpo a la vinagreta o salpicón de pulpo #ASALTABLOGS

Pulpo a la vinagreta o salpicón de pulpo #ASALTABLOGS

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PEKANDO CON EVA
4 years ago

Coñe Hirma mas facil y rapida impisible, otra que me apunto para alguna cena de verano, y como ya le he comentado a otra compañera nunca he cocinado con pulpo y con esta ya son dos que me apunto, muchos 😘😘😘😘

Lady Halcon
4 years ago

Que rico está el salpicón, es un plato que me encanta, y te ha quedado con una pinta buenísima!!
Besos

JUNA
4 years ago

Muy rico este pulpo, la hago seguro. Muy buen asalto.

La cajita de Nieves y Elena

Te cambio tu pulpo por el mio y así comparamos, je je. El pulpo me vuelve loca y así en salpicón está divino. Yo también lo compro cocido.

Bss

Elena

Patty Frattini
4 years ago

Hirma, acabo de ver esta receta y me he quedado loca, me encanta, en Cádiz lo suele haber en algunos bares y lo ponen de tapa, me encanta el pulpo, cuando son pequeños a veces los compro crudos o grandes y los hiervo y luego congelo alguna pata para algún desavío (que los hay).

Un plato muy bueno. Siempre es un placer una caña con una tapa como esta.
Besos

Julia Romero
4 years ago

Buenísima!! me encanta como aperitivo o entrante!! Buen asalto!! Bs.

Libia Ontiveros Ontiveros

Que bueno!! Aquí te lo ponen mucho en las terracitas de verano como tapa, yme encanta!! Besos!

Sweet Cookies by Bea
4 years ago

que rico este plato, me gusta mucho este tipo de "ensaladas" con o sin langostinos un perfecto asalto, besos

Rosa
4 years ago

que rica esta ensalada y que color más bonito te ha quedado. Me encanta !!
besos
Rosa

No me comes nada
4 years ago

Me encanta la receta, Hirma. Yo la conozco bastante porque en Cádiz es muy típica la pipirrana/piriñaca, que viene a ser lo mismo pero sin el pulpo. ¡Gran receta!

Un saludo 🙂

Elen
4 years ago

Quiero ya sol para hacerme salpicones como el tuyo, lleno de color, que me encantan. Lo mejor después, mojar pan en el aceitillo, ummmmm. Besos