Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

Si queréis recetas de pescado sencillas y sabrosas, esta os va a encantar!
Se prepara super fácil y el resultado es delicioso. Yo lo preparé estas navidades pasadas, para mucha gente, y me fué genial porque preparé la salsa el día anterior, pasé el pescado por la plancha por la mañana, y se acabó de hacer en el horno mientras comíamos el pica pica. Es un plato festivo de campeonato!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 lomo de salmón en filetes
sal
pimienta
aceite


salsa: zumo de 2 naranjas, 1 puerro, 250g. nata líquida, cilantro, sal, pimienta, 2 cuch. aceite, 1 cta. maizena, 1 cuch. agua


Preparación:


– Picar y pochar el puerro
– Añadir el zumo y calentar
– Disolvemos la maizena en agua y la añadimos a la salsa. Salpimentar.
– Añadir nata, reducimos el fuego y dejamos hasta que espese. Triturar si se desea.
– Picar y añadir el cilantro
– Encender el horno a 190º
– Salimentar el salmón y pasar por la plancha, para dorar un poco sin llegar a hacerlo del todo.
– Poner el salmón en una bandeja de horno, con la salsa, y hornear 15 minutos


Salmón a la naranja

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Ayla
4 years ago

Uyyy que rico, chiquilla, como me pones esto delante de la vista, jajajaja, deseando estoy de comprar salmón para probarla, es un pescado que me encanta y esa salsa me ha cautivado, jeje
Besote!!!!!