Remenat d’alls tendres

Remenat d’alls tendres

Remenat d’alls tendres

Revuelto de ajos tiernos…La receta que te traigo hoy, es de lo más sencilla, sana y sabrosa. Es de aquellas que haces con los ojos cerrados, cuando no tienes ganas de cocinar pero ya no lo puedes posponer más..apetece siempre y solamente le hace falta acompañarla con un buen pa amb tomàquet, a que si?

Ingredientes:

1 manojo de ajos tiernos

1 manojo de cebollas tiernas

4 huevos

aceite

sal

pimienta

Remenat d’alls tendres

  • Rehogamos las cebollas y los ajos picados. Salpimentar.

  • Batimos los huevos con un poco de sal

  • Cuando los ajos y cebollas empiecen a estar doraditos les añadimos los huevos batidos y vamos removiendo hasta cuajar. Esto lleva un par de minutos, debe cuajar pero no quedar excesivamente seco.

  • Añadir un poco de pimienta recién rallada y ya está listo!!

Remenat d’alls tendres

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