Acabo mi participación de este mes en el reto Homenaje Blog, con un postre homenaje a La Rosa Dulce de aquellos que no puedes parar de comer. Las hice especialmente para mi suegra, que ya no cocina y le encantan estos dulces, y la verdad es que son todo empezar…ya no puedes parar, y eso que salen 30 rosquilletas. Muchas gracias Rosa, por dejarme trastear tu cocina.
Os dejo el enlace a la receta original, y al recopilatorio con las participaciones de mis compis de reto.
Ingredientes:
100ml. anís seco
75ml. aceite suave de oliva o aceite de girasol
75g. azúcar
250g. harina
1 sobre doble de gasificante
ralladura de 1 limón
- En un bol ponemos el anís, el aceite y el azúcar y batimos.
- Añadimos la ralladura de limón y la mitad de la harina con el gasificante. Mezclamos e incorporamos el resto de la harina.
- Mezclamos con las manos y formamos una bola con la masa, la dividimos en dos y estiramos las dos partes en forma de rulo largo.
- Cortamos porciones, unas 15 de cada rulo.
- Estiramos cada porción en forma de rulo más pequeño y le damos la forma de lazo o redondas. Las vamos colocando en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
- Pintamos cada rosquilla con agua y espolvoreamos azúcar.
- Horneamos a 180º unos 20/30 minutos hasta que estén doraditas.
C
Que buenas las rosquillas
Empezar y no acabar!!!Fantásticas rosquillas
Estas rosquillas son 100 % valencianas, me alegro que hayas escogido esta receta. Gracias bonica.
Me recuerda cuando era pequeña…que olorcita a anís, que buenas!!! Besos
Un acierto gracias Juana!
Siii eran para mi suegra, que tiene raíces valencianas, muy muy ricas Rosa, gracias!
totalmente…jejej gracias Mcarmen!
Muchas gracias Blanca!
Bueno, yo me llevo la lata entera y ya si eso…. ¡Qué buena pinta, por favor! Me encanta, cómo tienen que oler en el horno 😉
jajajajja quedan estupendas Ana, un no parar!!