Ummmm que facilito y rico. Hay que comer pescado eehh? y el salmón es delicioso y muy sano, además se prepara en menos de 10 minutos. Que os parece? EN MICROONDAS
Ingredientes:
400g. de salmón fresco, limpio de piel y espinas y cortado a dados.
el zumo de 1/2 limón
2 cucharadas aceite de oliva
perejil
sal
Preparación:
– Poner el salmón en cubitos en un cuenco apto para microondas y mezclar con la sal, el zumo de limón, 1/2 vaso de agua, aceite y perejil
– Tapar con papel film y poner a máxima potencia unos 3 ó 4 minutos. Sacar y desechar el agua.
– Servir sobre ensalada y espolvorear con perejil seco y un chorro de aceite
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