No és una errada al títol, aquesta sopa freda porta plàtan i és una delicia, si no em creieu doncs l’haureu de provar a casa..jeje
Ingredients:
7 tomàquets madurs
1 ceba tendra
1/2 pebrot vermell
150g. de col
1/2 branca d’api
1 plàtan
200ml. aigua
vinagre, sal i pebre
- Triturem els tomàquets, la ceba, el pebrot, la col, l’api i el plàtan amb l’aigua.
- Posem oli, sal i vinagre el gust i rectifiquem d’aigua si és que la volem més densa.
- Reservem a la nevera fins el moment de servir
