Tapenade con tomate

Tapenade con tomate

Tapenade con tomate

Que ricos los patés! El tapenade u olivada está delicioso y admite un montón de variantes. En este caso vamos a ir a lo sencillo, con pocos ingredientes. Normalmente suele llevar también anchoas, pero esta vez lo probaremos menos saladito. Vamos a servirlo sobre el pan, ya veréis que rico.
TRADICIONAL


Ingredientes:


100g. aceitunas negras sin hueso
10g. alcaparras
aceite
2 tomates
1 limón
romero
pimienta


Preparación:


– Ponemos en el vaso de la batidora las aceitunas, las alcaparras, un chorro de aceite, el jugo de limón, romero y pimienta. Batimos muy bien, hasta que se convierta en paté
– Untamos el pan con el tapenade y repartimos el tomate picado por encima. Regamos con un hilo de aceite justo antes de servir.

Tapenade con tomate

 

Tapenade con tomate

 

Tapenade con tomate

 

Tapenade con tomate

 

Tapenade con tomate

 

Tapenade con tomate
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Encarnita
4 years ago

Unas tostas bien ricas con mucho sabor. besinos