Una amanida perfecta per emportar-te-la a tot arreu, o per deixar preparada amb antelació. Porta de tot i és realment deliciosa!
Ingredients:
1 pot de pebrots escalivats
1 llauna petita d’olives negres
1 ceba tendra
oli OOVE
2 grans d’all
1 ou bullit
- Piquem els pebrots o el tallem a tires. Els passem a un bol
- Afegim la ceba tallada en tires primes, i les olives.
- Fregim els alls laminats i els incorporem al bol de l’amanida.
- Barregem bé i posem l’ou dur tallat a rodanxes per sobre.
- Amanim amb oli i sal i ja la tenim a punt.
