Tenía muchas ganas de experimentar con la olla lenta. De momento siguiendo una de las recetas del libro de Marta Miranda, «Slow cooker». La verdad es que esta ollita es una maravilla…cualquier receta que hayáis hecho antes, queda mejorada al 100%. Nada mejor para comprobarlo, que esta ensaladilla fresca, sana y deliciosa.
SLOW COOKER
Ingredientes:
400g. patatas
3 zanahorias
2 huevos
2 latas de atún escurridas
mayonesa casera (o de bote)
sal
Preparación:
– Lavar y secar las zanahorias y las patatas y pincharlas con un palillo
– Envolverlas individualmente en papel de aluminio, colocar en la ollita y cocer 4 horas en ALTA
– Cuando quede una hora para terminar, envolver los huevos individualmente también en papel de aluminio y meter en la olla, volviendo a tapar.
– Una vez terminado, enfriar, pelar y trocear todo, mezclar con el atún y la mayonesa y servir fresquita.
Hummm nunca he comido así la ensaladilla, con las patatas cocidas con piel, tiene que saber rica, yo hago algunas ensaladas de patata en que cocino la patata con piel y quedan ricas. Probaré con la ensaladilla 😛
Besote!!!!
Está riquíiiiiiiissimaaaa, gracias preciosa!!