Bolitas de melón con jamón

Estupenda idea como aperitivo, sorprendente para los invitados y una explosión de sabor cuando te comes una bolita…además…es superfácil de hacer, lo más laborioso es hacer las bolitas, pero vaya, con la cucharita adecuada es infalible!!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 melón maduro
2 paquetes de jamón ibérico en lonchas finas


Preparación:


– Abrir el melón por la mitad y cortar las bolitas (ya sabéis que existe una cucharita especial que vale 2 ó 3 euros)
– Poner las lonchas de jamón entre dos papeles de cocina absorbente y ponerlo en el microondas 3/4 minutos a potencia máxima (depende de vuestro micro) id abriendo y mirando y parad cuando ya esté crujiente.
– Triturar el jamón con una picadora o en Thermomix unos segundos a V.10
– Rebozar las bolitas de melón en el jamón y prepararos para alucinar!!