Penúltimo domingo de mes y toca viaje…hoy vamos a refrescarnos un poquito en Alemania, y cómo no? con una buena ensalada de patatas, fresca y muuuy apetecible.
Pues de la mano del estupendo grupo COCINAS DEL MUNDO vamos a aprender a cocinar esta deliciosa ensalada.
TRADICIONAL
Ingredientes:
6 patatas medianas
1 cebolla
2 cucharadas de mostaza antigua (o Dijon)
6 cucharadas de vinagre
1/2 taza aceite de girasol
250g. caldo de pollo
sal
pimienta
cebollino
Preparación:
– Hervir las patatas lavadas y sin pelar una media hora, hasta que estén tiernas haciendo la prueba del palillo
– Enfriar las patatas, pelar y cortarlas en rodajas
– picar la cebolla
– Llevar el caldo a ebullición y parar el fuego, añadir la cebolla, mostaza, vinagre, sal y pimienta y remover.
– Colocar las patatas en una ensaladera y verter el caldo sobre ellas, remover y dejar reposar.
– Servir con el cebollino picado por encima.
hemos coincidido en receta y me ha encantado tu versión, te ha quedado, está muy rica
besos
Rosa
Recurrente, fresquita y apetitosa. ¿Qué más se puede decir de una receta?. Enhorabuena por esta ensalada.
Me encanta.
Bsts
Todas las ensaladas de patata me parecen deliciosas y super atractivas, esta no iba a ser menos.
Besos
gracias guapa, un besito!
la verdad es que apetece cada día!
gracias, besitos!
verdad? a mi me pasa igual,
un besote!!
Una ensalada estupenda para estos calores, rica rica! Un besito
Esta versión no la conocía, me la apunto para probarla porque me gustan mucho las ensaladas.
Bss
Elena
Esta receta en casa cae de vez en cuando, somos muy fans de la kartofensalat!
Ptnts
Glòria
Esta ensalada la preparo mucho en verano. Rica, rica ¿verdad???
ideal!! gracias, besotes!!
os encantará!!
gracias, besitos
tu si que sabes, está estupenda!
un besete
deliciosa y fresquita!
un besazooo
Qué ensalada tan curiosa, ¡con caldito! me gusta mucho. Me la apunto y este verano, aerá.
Qué rica versión!!! Me encanta la ensalada de patatas!! Besitos, guapa!
Hirma esta ensalada de patatas me parece muy rica, la tuve como opción para acompañar las salchichas y ahora que la veo es una excelente idea de acompañante, me la llevo!!,
besos!
os encantará! un besito
muy apetecible sí, gracias..besitos!!
Seguro que le va como anillo al dedo, gracias guapa, besitos!!