Nugget de pescado #ASALTABLOGS

por admin el en Asaltablogs,Peix blanc,Peixos

Cada último domingo de mes, toca ponerse el antifaz, el traje negro de lycra, y los guantes. Todo para asaltar a un blog amigo con el reto de #ASALTABLOGS. Este mes nos ha tocado poner patas arriba la cocina de Cuadernos de Cocina. Un blog estupendo que me ha encantado y que visitaré muchas más veces.
De la mano de Amalia Mielgo, os traigo estos nuggets sanísimos, que si os decidís a probar os van a encantar.
Al final el tuneo vino dado por la improvisación de no tener suficiente pescado, añadí a la masa palitos de cangrejo, y los cociné al horno para aligerarlos un poco.
Os invito a que visitéis la receta original en este link.
Gracias Amalia, todo un placer asaltarte!!
TRADICIONAL y THERMOMIX


Ingredientes:


150g. merluza limpia (Si es descongelada, escurrid muy bien el agua) 
100g. palitos de cangrejo
50g. queso de untar
50g. pan de molde
pizca de sal
pan rallado
huevo
aceite


Preparación:


– Ponemos la merluza, la leche, el pan de molde y el queso en el vaso de la batidora. (En THERMOMIX todo al vaso y 5seg. V.8) y batimos bien, hasta que quede una masa.
– Cubrimos la masa con papel film, para que no haga costra y llevamos a la nevera 1 hora.
– Pasada la hora, formamos bolitas, las pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado, las aplanamos un poco y las vamos colocando en la bandeja de horno, sobre papel sulfurizado.
– Horneamos a 200º durante 30 minutos.
– Si lo preferimos, los podemos freír en abundante aceite bien caliente




38 comentarios en «Nugget de pescado #ASALTABLOGS»

  1. Menjar a Cala Blanca dice:

    Hirma, nunca he hecho ni nuguets ni hamburguesas ni albóndigas con pescado. No se el porqué… pero estos nuguets tuyos creo que me haran cambiar de opinión. Se ven apetecibles, crujientes y deliciosos!
    Un buen asalto!

    Un petó,
    Blanca

  5. Ayla dice:

    Tomo nota, jeje, siempre quiero probar a hacer cosas de estas con pescado y al final siempre acabo con lo típico de carne, pollo…
    Besote!!!!!

  9. Blanca Cabello dice:

    Cuando yo los hice la primera vez , tengo que confesar que los hice con un poco de miedo por mi hija , que no le gusta el pescado , solo se comia los nugget comprados , y cuando probó estos caseros le encantaron con lo cual no los he vuelto a comprar .

    Un beso

  13. Ret Ceteras dice:

    Tal y como lo pintas apetece muuucho hacerlos hasta para los mayores! La verdad es que los nugget industriales echan mala fama a estas recetas, así que digamos que les has dado una oportunidad de redimirse!!
    Bss 🙂

  20. admin dice:

    El nombre es por el ambiente que se creaba en casa cuando mi madre nos hacía sopaipillas…jajajaj era una lucha a muerte por conseguirlas…
    gracias un besito!!

  23. Duly's Kitchen dice:

    Tengo que probarlos, otras veces he hecho barritas pero tipo nuggets no. Seguro que están riquísimos, espero que me salgan tan jugosos como a tí. Kissess

  24. Ayla dice:

    Einggg hay una comida que se llama sopaipilla??? jajajaja, pues si que y yo pensando que el nombre venía de que eras una amante de las sopas 😛

  25. admin dice:

    siiii Ayla, la receta la tengo aquí también, oyeeee que también soy amante de las sopas ennnnnnn? … bueno….de la comía en general

  29. Mavi dice:

    Me parece una gran idea lo de hacerlos en el horno en lugar de freirlos!! Te han quedado riquísimos Hirma! Buen asalto.
    Un bst.

  37. Amalia dice:

    Buena idea la de los palitos de cangrejo. Lo probaré la próxima vez!!. Gracias por tu asalto, guapa!! Un besote

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