Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

Si queréis darle un toquecito diferente al ajoblanco de toda la vida, tenéis que probar esta sopa fría, con el sabor de la almendra y el frescor del melón y la menta…simplemente espectacular!!
TRADICIONAL y THERMOMIX


Ingredientes:


1/2 melón pelado y a trozos
70g. almendra molida
1 ajo
1 rebanada de pan tostado
50g. aceite
20g. vinagre
sal
pimienta
1 puñado de hojas de menta


Preparación:


– Triturar todo con la batidora o en Thermomix 2m. V.5-10
– Servir con dados de pan tostado (opcional)

Ajoblanco de melón

 

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