Amanida de burrata i alvocat

Amanida de burrata i alvocat

Amanida de burrata i alvocat

Aquesta és amb diferència una de les amanides que més faig a casa, la que s’acaba sempre i la que tothom fa festa quan la veuen a taula. I qui no la fa sovint si amb només tres ingredients fas feliç a tothom?

 

Ingredients:

1 burrata

2 tomàquets

1 alvocat

sal i pebre

oli oliva Verge Extra

alfàbrega picada (opcional)

suc de llima o llimona

 

Amanida de burrata i alvocat

  • No té cap secret, simplement pelar i tallar l’alvocat, i regar-lo amb el suc de llima o llimona per tal que no quedi marró.
  • Rentar i trossejar els tomàquets.
  • Posar la burrata al mig i fer un tall amb el ganivet perquè s’obri i quedi cremosa.
  • Després amanim amb l’oli, sal i pebre, i l’alfàbrega picada.

Amanida de burrata i alvocat

Amanida de burrata i alvocat
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments