Crema de carxofes

Crema de carxofes

Crema de carxofes

O de pastanaga, api, carbassó…hi pots posar la verdura que més t’agradi o convingui, ben senzilla de preparar i sempre et quedarà boníssima. Apunta-la per quan tinguis ganes de verdures!!

 

Ingredients:

400g. carxofes congelades

1 patata

mantega

sal i pebre

oli d’oliva Verge Extra

 

Crema de carxofes

  • posem les carxofes a una cassola amb la mantega i donem unes voltes. Les pots posar directament congelades o descongelar-les primer.
  • Hi afegim la patata pelada i tallada i aigua just fins a cobrir-ho tot.
  • Courem fins que la patata sigui tova, no cal més temps.
  • Salpebrem i ho batrem tot, que quedi una crema fina. Si cal podem afegir més aigua. Abans de servir posem unes gotetes d’oli, veuràs quina crema més bona!

Crema de carxofes

Crema de carxofes
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments