Bizcocho de menta con pepitas de chocolate

Bizcocho de menta con pepitas de chocolate

Bizcocho de menta con pepitas de chocolate

Si quieres probar un bizcocho diferente, hay que probar el que te traigo hoy, de menta y con pepitas de choco, no os encanta esa combinación? en casa voló y les costó bastante saber que estaba hecho de menta fresca. Un sabor para probar que vas a repetir muchas veces.

Ingredientes:

3 huevos

175g. azúcar

360g. harina

100ml. leche

100ml. aceite de girasol

40 hojas de menta

1 sobre de levadura

azúcar glas

Pepitas de chocolate

Bizcocho de menta con pepitas de chocolate

  • Encendemos el horno a 180º

  • Batimos la menta con el aceite

  • Batimos los huevos con el azúcar y la leche y le añadimos el aceite con menta

  • Incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien. En este punto podemos añadir las pepitas de chocolate, repartiendolas bien por toda la masa.

  • Pasamos la mezcla a un mode engrasado o cubierto con papel sulfurizado y horneamos unos 40 minutos. haciendo la prueba del palillo.

  • Espolvoreamos con azúcar glas y servimos

Bizcocho de menta con pepitas de chocolate

Bizcocho de menta con pepitas de chocolate
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