Blanqueta de pavo en sartén

Blanqueta de pavo en sartén

Blanqueta de pavo en sartén

La receta que te traigo hoy es de lo más sencillo de preparar y que les gusta a todos. Puedes substituir los shiitake por champiñones o cualquier otra seta de temporada. La salsita es de toma pan y moja y el saborcillo riquísimo. Vamos a la cocina?

Ingredientes:

1 filete de pavo en rodajas (o 1 pechuga fileteada)

300g. shiitake (o champis)

1 zanahoria en rodajas

2 vasos de nata líquida para cocinar

pimienta y sal

aceite oliva Virgen Extra

4 clavos de olor

 

Blanqueta de pavo en sartén

  • Salteamos el pavo en una sartén con el aceite unos minutos, que esté hecho por los dos lados.
  • Añadimos la zanahoria y las setas laminadas y dejamos hacer unos 10 minutos.
  • Incorporamos la nata, 1 vaso de agua y los clavos de olor. Salpimentar.
  • Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos reducir a fuego lento 30 minutos.
  • Lo podemos servir con arroz hervido o pan para aprovechar bien la salsita.

Blanqueta de pavo en sartén

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