Aquest brownie el vaig veure al bloc de la Encarnita d’ “El Paraíso De Los Golosos”. Va quedar boníssim, amb el gust diferent de la farina de garrofa, dolç i sucós, gairebé com un coulant de xocolata. És molt fàcil de preparar i agradarà a tothom. El vols fer a casa?
Ingredients:
180g. de mantega
150g. xocolata amb llet
150g. sucre
3 ous
75g. farina de garrofa
móres
- Desfem la mantega al microones, afegim la xocolata i barregem per tal que es fongui també.
- Batem els ous amb el sucre, i hi afegim la mantega amb xocolata.
- Incorporem la farina de garrofa i barregem.
- Tallem unes quantes móres i les afegim també a la massa.
- Ho posem a un motlle cobert de paper de forn i acabem de posar la resta de móres per sobre. Ho posem al forn a 180º 35/40 minuts, depenent de cada forn. Si fem la prova de l’escuradents ha de sortir una mica moll, però no molt.
