Hola!! Como cada primero de mes, cocinamos con el Reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta. Por si no lo conocéis, cada mes salen dos letras al azahar y dos participantes del reto escogen dos ingredientes con esas letras, en esta ocasión debían elegir ingredientes Belén, de EL Toque de Belen y Nuria, de Thermonuria.
Las letras son Z (Mostaza)
y E (Espaguetis)
Una combinación estupenda, y no se me habría ocurrido nunca. Que buena idea chicas!! Aproveché para preparar un plato completo, así que le añadí pescadito, y está de rechupete.
TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. espagueti cocidos y escurridos
500g. champiñones laminados
1 cebolla
2 ajos
4 filetes de pescado a trocitos (Yo usé filetes de dorada)
2 cuch. mostaza
sal
aceite
200g. nata líquida
70g. mantequilla
2 cuch. azúcar moreno
Preparación:
– Freír los ajos laminados, añadir los champiñones y dorar. Incorporamos la nata y la mostaza y dejamos reducir la salsa. Reservar.
– Freímos la cebolla picada en la mantequilla, cuando esté dorada añadimos el azúcar y dejamos caramelizar, removiendo. Añadimos el pescado y dejamos cocer, con unos minutos bastará.
– Mezclar el pescado caramelizado con los espaguetis y cubrir con la salsa.
Que riquísimos tienen que estar!!!
Suena rara la receta pero cuando la lees resulta interesante, con la dorada que tiene grasilla debe estar buenísima Bsss
Me parece una combinación deliciosa! Este mes tenemos recetones
está muy buena la combinación! un besitooo
si lo está, ya lo verás si te animas con ella!
un abrazo!
totalmente!! todos diferentes y deliciosos
un besote
Que rico Hirma! La combinación es perfecta!
gracias guapa!!
un besazo
Una combinación estupenda , nunca he tomado el pescado caramelizado , tiene que estar muy bueno
Queda todo muy integrado con los espaguetis, pero se nota el sabor y está requetebueno!
Que original y bueno tiene que estar! Me ha gustado mucho!
gracias guapa, besitos!!
Que ricos con el pescadito así caramelizado, tienen que ser una delicia! Besos
lo garantizo!! gracias guapa, besitos