Patatas de buti con allioli

Patatas de buti con allioli

Patatas de buti con allioli

Ofuuuuuu que ricas!! menuda mezcla rica para rellenar unas patatas, se hacen muy rapiditas eh? como las que a mi me gustan..

Ingredientes:


4 patatas
1 cebolla
1 puerro
2 butifarras
1 butifarra negra o morcilla
2 zanahorias
sal
aceite


Preparación:


– Lavar las patatas sin pelar y partirlas por la mitad, echarles un chorrito de aceite y sal y meter en el microondas 6 minutos o hasta que estén tiernas.


– Freir las butifarras en una sarten y reservar. En ese aceite poner las zanahorias, el puerro y la cebolla picaditos y sofreir.


– Cuando ya casi estén las verduras, añadirles la butifarra negra unos minutos y apartar del fuego.


– En un bol poner este sofrito, vaciar las patatas con una cucharilla y añadirla al bol.

-Mezclar bien y rellenar la patatas, cubrir con un poco de allioli y gratinar en el horno.


Patatas de buti con allioli

Patatas de buti con allioli

Patatas de buti con allioli

Están deliciosas!

Patatas de buti con allioli

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