Me llegó la receta al correo para iluminarme el día que no sabía qué hacer de comer, sano y diferente, así que gracias El Comidista por este regalo que llegó a mi en el mejor momento. Tenía espaguetis integrales que habían llegado en mi DEGUSTABOX, y no digo más…sigue leyendo para saber la receta, sencilla, sana y picantita!
Ingredientes:
400g. espaguetis integrales
4 ajos
1 guindilla picada
100ml. agua
100ml. aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
orégano
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En un cazo ponemos los ajos cubiertos de agua, cuando hierva tiramos el agua y repetimos la operación 2 veces más.
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Trituramos los ajos con el aceite y el agua hasta emulsionar
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Cocemos la pasta siguiendo los tiempos marcados en el paquete. Escurrimos.
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Calentamos la emulsión en un cazo y añadimos la guindilla, perejil y sal.
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Mezclar la emulsión con la pasta, espolvoreamos orégano y servir de inmediato. LISTO!
