He descubierto unos fideos para hacer ramen que sacan de más de un apuro. Los venden envasados individualmente y ya cocidos, con lo cual es sacar del paquete y echar a la salsa o al wok, calentar hast que se despeguen del todo y ya están listos!
Si no encuentras este tipo de fideos, puedes hacer esta receta con tallarines o espaguetis normales, solamente te en cuenta tener la pasta ya hervida. La combinación de sabor de esta salsa hecha con leche de coco es una pasada, está deliciosa, se prepara en un plis y es sorprendente. Vamos!
Ingredientes:
300g de fideos ramen o pasta ya cocida
150g. zanahoria rallada en conserva
150g. brotes de soja en conserva
hojas de albahaca fresca
jengibre fresco picado al gusto
400g. leche de coco
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En un wok o sartén, rehogamos la zanahoria y los brotes, junto con el jengibre
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Añadimos la pasta y la leche de coco y calentamos 5 ó 10 minutos.
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Salpimentar, servir y decorar con la albahaca
Me gusta la leche de coco para platos dulces pero nunca la usé para salado, tendré que probarla.
estos fideos se ven muy ricos. bss
Yo la uso mucho para hacer curris y salsas, le da un toque muy rico! Gracias preciosa😘😘😘