Puré de patata y manzana con parmesano

Puré de patata y manzana con parmesano

Puré de patata y manzana con parmesano

Otra recetita de guarniciones, que se hace en un plis y que queda de campeonato! Si no os gusta el queso no le pongáis parmesano, pero le da un toquecito espectacular.
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 bolsa de copos de puré
1 manzana
1/2 cebolla
4 vasos de leche
1 cucharada y media de mantequilla
1 cta. sal
2 cuch. queso parmesano rallado


Preparación:


– Pelar y picar la manzana a TAQUITOS (Rosa…muackkks)
– Pelar y picar la cebolla y dorar con la mantequilla a fuego suave
– Incorporar la manzana y cocer 5 minutos más
– Añadir la leche, llevar a ebullición y apagar el fuego
– sazonar, echar el sobre de copos y remover, añadir el parmesano y volver a remover
– Si no queréis encontrar los trocitos de cebolla y manzana, en este punto se puede triturar con la batidora eléctrica, y si hace falta añadir más leche.


Puré de patata y manzana con parmesano

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