Rollo de patata relleno

Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis…
TRADICIONAL


Ingredientes:


– 1 sobre de copos de puré de patata
– atún
– olivas
– huevo duro
– lechuga


Preparación:


– Hacer el puré tal como indica el paquete, pero con la mitad de líquidos.
– Una vez frío, extender sobre un papel film, haciendo un rectángulo
– En el centro ir poniendo la lechuga picada, las olivas, el huevo duro picado y el atún.
– Ayudándonos del film lo envolvemos formando un rollo, si nos hace falta ponemos dos capas de film, pero necesitamos que quede bien apretado para que no se abra.
– Una vez lo tenemos enrollado, lo apretamos bien, y lo rodamos contra la encimera cogiéndolo de los extremos, como si fuera un caramelo.
– Lo metemos en la nevera durante una hora aprox. y servir a rodajas