Que me dices de una cena con un buen plato de pasta, plato único? a que apetece un montón? a mi si!! esta receta lo tiene todo, así que no te la pierdas, vente!
Ingredientes:
200g. tagliatelle o pasta larga
1 cebolla picada
2 ajos laminados
75g. tocino en lonchas
1 lata de corazones de alcachofas (pequeños)
125 ml. leche
150ml. nata
50g. + 50g. parmesano
50g. pan rallado
1 bola de mozzarella
- Cocer la pasta siguiendo los tiempos marcados en el paquete y reservar.
- Ablandar la cebolla y ajos en una sartén.
- Añadir a la cebolla el tocino troceado, hasta dorar un poco.
- Incorporamos los corazones de alcachofas, damos unas vueltas y reservamos.
- En un bol mezclamos la leche con la nata y 50g. de parmesano.
- Ahora mezclamos la pasta con la cebolla, tocino y alcachofas y con la mezcla de leche y nata, removemos todo y lo pasamos a una bandeja apta para horno.
- Cortamos en rodajas la bola de mozzarella y la repartimos sobre la pasta.
- Espolvoreamos con los otros 50g. de parmesano rallado, y el pan rallado.
- Horneamos a 200º 30 minutos y a disfrutar!
