Tagliatelle con alcachofas

Tagliatelle con alcachofas

Tagliatelle con alcachofas

Que me dices de una cena con un buen plato de pasta, plato único? a que apetece un montón? a mi si!! esta receta lo tiene todo, así que no te la pierdas, vente!

Ingredientes:

200g. tagliatelle o pasta larga

1 cebolla picada

2 ajos laminados

75g. tocino en lonchas

1 lata de corazones de alcachofas (pequeños)

125 ml. leche

150ml. nata

50g. + 50g.  parmesano

50g. pan rallado

1 bola de mozzarella

Tagliatelle con alcachofas

  • Cocer la pasta siguiendo los tiempos marcados en el paquete y reservar.
  • Ablandar la cebolla y ajos en una sartén.
  • Añadir a la cebolla el tocino troceado, hasta dorar un poco.
  • Incorporamos los corazones de alcachofas, damos unas vueltas y reservamos.
  • En un bol mezclamos la leche con la nata y 50g. de parmesano.
  • Ahora mezclamos la pasta con la cebolla, tocino y alcachofas y con la mezcla de leche y nata, removemos todo y lo pasamos a una bandeja apta para horno.
  • Cortamos en rodajas la bola de mozzarella y la repartimos sobre la pasta.
  • Espolvoreamos con los otros 50g. de parmesano rallado, y el pan rallado.
  • Horneamos a 200º 30 minutos y a disfrutar!

Tagliatelle con alcachofas

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