Aunque en mi tierra Catalunya, hoy es festivo y seguimos con las comilonas, os propongo una receta para los que estáis ya empachados de tanta comilona, y necesitáis darle un descanso a vuestro cuerpo serrano. Este caldo además de riquísimo, sienta de maravilla, es de dieta y muy sano…para premiar vuestro cuerpo!
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
1 cebolla
1 puerro
1 apio (sin las hojas)
1 trozo de col
1 tomate
1 pimiento verde
1.500 agua
sal
Preparación:
– Pelar, lavar y cortar todas las verduras.
– Ponerlas en una olla, o en el vaso de la Thermomix
– Cubridlas con el agua y dejar que hiervan durante 25 minutos (En Thermomix programar 30m. Varoma v.1)
– Triturar las verduras con el caldo, podéis añadir agua si os gusta más líquido y ya está listo para consumir (En Thermomix 2m. V.5-7-10)
Uyyyyyy ya ha empezado la operación dieta???? Aunque reconozco que tiene buena pinta, jeje. Ehemm una preguntita, cuando dices 1 apio te refieres a una branca no?? es que uno entero me ha parecido…pelín mucho apio, jeje. Por cierto el tronco del apio se te tritura? :O
Besote!!!!!
Hola guapa!! Una branca sí!!
Yo lo trituro todo y pa dentro Ayla, que hay que bajar turrones
Hola, una pregunta cuanto se debe tomar ? Y acompañado de algun otro alimento o esto solo todo el dia?
Porque funciona?
Gracias
Hola, pues el que te apetezca, es un caldo para tomar como entrante en una comida…claro, se debe tomar otros alimentos. Este caldo no aporta todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo.
En olla rápida cuanto tiempo de cocción?
En la rápida no lo he hecho nunca, muy poco tiempo supongo, como unos 10 minutos