Ya estáis pensando…vaya! otro nombre raro….jijiji pues es otra receta que decidí que había que probar, del libro «pa amb tomaquet» y el nombre se lo debe a que es… [Continuar Leyendo]
Categoría: Cuina catalana
Un plato típico catalán, pero en lugar de ternera, con rape…el plato que os traigo hoy es una delicia de las más deliciosas. Puede ser un plato único, porque con… [Continuar Leyendo]
Nos ha encantado esta ensalada, vi la receta en el libro de » PA AMB TOMÀQUET» (pan con tomate) de Leopoldo Pomés, y me encantó por su originalidad. De todas… [Continuar Leyendo]
Que tortilla más super original y bueníiiiiiisimaaa!! esto es todo un descubrimiento que te saca de apuros y quedas como una reina en cualquier momento. La receta es del libro:… [Continuar Leyendo]
Unas cocas típicamente catalanas, se llaman así porque tienen que quedar muy crujientes y tienen que brillar con la mezcla de azúcar y anís. Una merienda deliciosa, no puedes pasar… [Continuar Leyendo]
La coca de llardons es el desayuno, postre o merienda típico de Catalunya que se come el jueves lardero. No es casi nada dulce, y hay que ir con cuidadín… [Continuar Leyendo]
Os presento el «bitxo de Girona» es un pimiento que no se define: Su color es entre amarillo y verde, y su sabor entre picante y dulce…está buenísimo frito! Si… [Continuar Leyendo]
Un plato que queda impresionante, por la melosidad de la carne y la salsita, que es para no parar de mojar pan. Si encima lo acompañáis con un arroz hervido,… [Continuar Leyendo]
Típica de Girona y el Maresme, esta butifarra me encanta! Está hecha con carne cocida de cerdo, que se llama «de perol» por el recipiente donde se cuece la carne…. [Continuar Leyendo]
Bueno, pues toca verde…jejejje ésta receta siempre la hago de maneras diferentes, nos encanta la mezcla del sabor de la panceta con la col, y al estar todo chafadito ni… [Continuar Leyendo]