Champiñones al ajillo con aceitunas

Champiñones al ajillo con aceitunas

Champiñones al ajillo con aceitunas

Un picoteo espectacular, o primer plato o guarnición…pero siempre espectacular…está requeterico y muy muy fácil y rápido de hacer…un plato de 10!
TRADICIONAL


Ingredientes:


1 kg. champiñones
4 ajos picados
sal
perejil
60g. mantequilla
80g. olivas sin hueso


Preparación:


– Pelar ls champiñones y cortar la parte leñosa del tronco. Si son muy grandes cortadlos en 3 ó 4 trozos, si no, tal cual
– Ponemos la mantequilla a calentar y cuando se deshaga, añadimos los champiñones, hasta que hayan soltado el agua
– Añadimos los ajos picados y las aceitunas y dejamos reducir unos minutos.
– Espolvorear perejil fresco picado y servir enseguida…van a volar!






Champiñones al ajillo con aceitunas

Champiñones al ajillo con aceitunas

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Sofia martin de nicolas

Como me gustan los champiñones al ajillo, pero nunca los había probado con aceitunas, habrá que animarse a probarlos, besos
Sofía

M Glòria
6 years ago

Nunca les he añadido aceitunas…me encanta la idea!
Ptnts
Glòria