Crema de manzana y calabaza

Crema de manzana y calabaza

Crema de manzana y calabaza

Una crema con un sabor diferente y sabroso. La verdad es que a la calabaza se le puede añadir de todo, pero esta combinación con manzana la verdad es que le va como anillo al dedo. Además se puede tomar caliente o fría, está de cine!

Ingredientes:

500ml. caldo

400g. calabaza troceada

4 manzanas peladas y troceadas

1 cta. nuez moscada

1 cta. pimienta de jamaica molida

1 cuch. aceite de coco

 

Crema de manzana y calabaza

  • En una olla ponemos el aceite de coco y el caldo y llevamos a ebullición.
  • Añadimos la calabaza y la manzana, bajamos el fuego y dejamos que se cueza durante 30 minutos.
  • Pasado ese tiempo, añadimos la nuez moscada y la pimienta de jamaica y trituramos.
  • Podemos servir con menta o perejil picado

Crema de manzana y calabaza

Crema de manzana y calabaza
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