Crema de pepino, yogur y menta

Crema de pepino, yogur y menta

Crema de pepino, yogur y menta

Esta crema fresquita además de económica te va a enamorar. Apetece siempre, pero con las calores más todavía. Tiene un sabor delicioso y un poco picante. Si tienes invitados la puedes hacer en versión chupitos y alucinarán! Se hace en 5 minutos, lo tiene todo!!

Ingredientes:

6 pepinos pelados

zumo de 3 limones

4 ajos pelados

10 hojas de menta + alguna para decorar

3 yogur natural tipo griego

50g. aceite aove

sal y pimienta

 

Crema de pepino, yogur y menta

  • Reservamos un trozo de pepino y unas hojas de menta para decorar

  • Ponemos en resto en un bol o en la Thermomix y lo batimos todo hasta obtener una crema fina.

  • Servimos y decoramos con el pepino picadito y hojitas de menta. Lista!

Crema de pepino, yogur y menta

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Natalia
2 years ago

De las cremas más frescas y ricas para esos días de calor que vienen, me la apunto, alguna vez hice una versión sin ajo, con o sin me encanta el color y el punto de sabor que le otorga el yogur con la menta, un acierto de sabores.
besitos !!