Ensalada de alubias y atún

Ensalada de alubias y atún

 

Ensalada de alubias y atún

Las ensaladas de legumbres en verano, son un recurso estupendo para comer sano, completo y fresquito. Hoy te traigo otra manera de preparar las alubias, que teniendo un bote de alubias cocidas, se prepara en 10 minutos y te ahorra tiempo y calor. Vamos a por ella!

Ingredientes:

600g. alucias cocidas

2 cebolletas en juliana

sal, pimienta

160g. ventresca de atún en conserva de calidad escurrido

1 ajo prensado

perejil picado

 

Ensalada de alubias y atún

  • Ponemos la cebolla en agua con vinagre unos minutos para que macere y evitar que pique.

  • Mezclamos en un bol las alubias, el atún, ajo y cebolletas

  • Aliñamos con aceite, pimienta, sal y perejil picado y servimos

Ensalada de alubias y atún

Ensalada de alubias y atún
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments