Holaaaaa, toca comer sano!! con estas hamburguesas caseras vuestra familia va a alucinar y van a querer repetir sin remordimientos…están deliciosas!
TRADICIONAL
Ingredientes:
600g. merluza sin piel ni espinas
1 cebolla
1 ajo
1 huevo
50g. pan rallado
perejil
aceite
sal
pimienta blanca
Preparación:
– Picar la cebolla, el ajo y el perejil
– Pochar la cebolla con sal, y cuando empiece a estar blanda, añadir el ajo. Cocinar hasta dorar
– Picar el pescado pequeñito con unas tijeras
– En un bol ponemos la cebolla pochada y añadimos la merluza y el huevo batido
– Añadimos el pan y hacemos bolas aplastandolas hasta tener la medida que nos guste más de la hamburguesa. (En casa nos gustan gorditas)
– Pasar por la sartén o la plancha, 2 minutos por cada lado, hasta dorar.
