Que bien sienta un cuchareo de legumbres completito, verdad? El plato que os traigo hoy es sencillísimo de preparar y tiene un sabor oriental que enamora, hay que probarlas!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. lentejas rojas
1,5 l. agua
1 cuch. cúrcuma
1 cuch. comino
4 tomates
cilantro picado
2 cuch. aceite
sal
Preparación:
– Dejar las lentejas en remojo 2 horas
– Colarlas y hervirlas en el agua y con la cúrcuma 15minutos
– Picar y añadir los tomates, dejar 15 minutos más
– En una sartén calentamos el aceite y añadimos el comino, 15 segundos removiendo. Lo añadimos a las lentejas
– Incorporamos el cilantro y dejamos unos minutos más. Servir bien calentita
