Nada como hacer las cosas en casa, para saber qué comes exactamente. Casi nunca compro carne picada desde que apareció en casa la Thermomix, así que si tenéis ocasión hacedlo en casa y vuestro paladar lo agradecerá. Si no tenéis Thermomix, tenéis la opción de picar la carne a mano (os quedarán trocitos, pero estará buena igual) o comprarla picada a vuestro carnicero de confianza.
TRADICIONAL Y THERMOMIX
Ingredientes:
350g. de pechuga de pollo picada
100g. de jamón dulce
1 huevo
leche 2 cucharadas
6 champiñones
2 rebanadas de pan de molde
1 cebolla pequeña
Preparación:
– En el vaso de la Thermomix poner todos los ingredientes y programar 10s. V.8, salpimentar y reservar unos 20 minutos en la nevera, hecha una gran bola. (Si no tenéis Thermomix, lo mismo, en el vaso de la batidora y batir muy muy bien)
– Formar bolas del mismo tamaño, aplastar un poco y freir con poco aceite o a la plancha.
ya tenemos la polloburguer a punto!
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