Y esta es mi sorpresa a Juana, ya que rebuscando he encontrado estos junitos, que llevan su nombre. Parece ser que el nombre se lo pusieron sus hijos , que le decían que querían «bizcochos de esos tuyos». Me ha hecho mucha gracia el nombre y la receta, y aunque a mi la masa chocolateada se me hundió en la normal, estaban requete buenísimos! Vaya que entre las trenzas y los junitos, me hicieron la ola. Pues aquí va mi tercer homenaje a JunaEnLaCocina, para el reto HomenajeBlog.
Aquí tenéis el enlace a la receta original, donde podréis comprobar que la capa de chocolate va encima. jeje y al recopilatorio con todas las recetas de nuestro homenaje a Juana.
Ingredientes:
1 yogur natural
2 medidas del yogur de azúcar
3 medidas del yogur de harina
1 medida del yogur de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura química
2 cucharadas de nutella
almendra crocant
- En un bol batimos los huevos con el azúcar, el aceite y el yogur
- Añadimos la harina y la levadura tamizadas y batimos
- Sacamos un poco menos de la mitad de la masa a otro bol, a la que añadimos la nutella
- Rellenamos los moldes hasta la mitad de la masa blanca, y añadimos un poco de la masa de chocolate por encima
- Ponemos un montoncito de crocant en cada una y horneamos a 180º unos 25 minutos
Ahora mismo me la guardo a los Junitos qye rucos ummmm que jugosos un abrazo
Este es otro éxito para triunfar con mis nietos
Qué ilusión que hayas hecho junitos…jaja, si estos bizcochitos fuero un éxito cuando los hice y les dieron nombre y todo, era un no parar, siempre estaba haciendolos…jaja.
Te han quedado de lujo que buenos, no importa que el chocolate quede abajo, lo importante lo ricos que están y te mira que ricura te ha quedado.
Muchísimas gracias por tus palabras, por tu elección y por todo, siempre tan amable.
Un besito
Muchas gracias a ti por enseñarme esta receta tan rica! me hizo mucha gracia cuando la vi y fueron un exitazo total, un besazo guapa y a seguir haciendo esas cosas tan ricas!
Hirma creo recordar que hace muchos años hice los junitos . En su día se hicieron famosos , espero que ahora vuelvan a serlo
Los famosísimos junitos con denominación de origen, que recuerdos de cuando los hizo famosos estando en facilisimo. Te han quedado genial.
Felicidades por la receta.
Besos.
No sabía esto Elvira, pero no me extraña que se hicieran famosos!!!😂😂😂😂
No lo sabía, ahora lo comentaba Elvira, es que estan de vicio!!