Hoy tenemos lentejas en olla de cocción lenta. Este es un topadentro genial, esto quiere decir que lo ponemos todo en la olla, programamos y cuando volvemos de trabajar nos encontramos toda la casa oliendo genial y nuestra ollita con la cena a punto. Verdad que no hay nada más agradable?
Pues os explico la receta, os va a encantar! yo ya la he repetido varias veces
Ingredientes:
Caldo o agua+sal
200g. lentejas
100g. tomate triturado
2 patatas
1 ajo
1 zanahoria
1/2 puerro
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 morcilla
50g. tocino
1 chorizo
2 hojas de laurel
2 cuch. comino
2 cuch. cúrcuma
1 cuch. pulpa pimiento choricero o ñora
sal
Preparación:
- Remojar las lentejas un mínimo de 16 horas
- Poner todos los ingredientes en la olla y cubrir con el caldo, remover, salpimentar
- Programar 8 horas en baja temperatura o 5 horas en alta. LISTO!
hirma que ola de slow cook estas usando ? se nota realmente el sabor de las comidas usando este sistema ? gracias
Hola Emilio! Yo uso una que compré en una oferta por 20 euros. Es como la crockpot pero una marca francesa.
La verdad es que el sabor de la comida hecha en esta olla es incomparable. En invierno en mi casa no para ni un momento. Los caldos y la carne queda impresionante!! Al ser eléctrica y consumir tan poco, se puede dejar cocinando por la noche o cuando vas al trabajo sin problema.