Licor de cafè fet a casa

És una idea genial aprofitar per comprar aiguardent quan en trobem (i si està d’oferta molt millor) i fer algun licor a casa. El podem fer al nostre gust, amb els ingredients que més ens agraden, i és un regal perfecte. Només hem de tenir una mica de paciència i ja està. Us deixo els ingredients, però si us agrada que sigui ben dolç afegiu més sucre.

 

Ingredients:

1/2 l. d’aigua

100g. cafè mòlt

1l. d’aiguardent

2 pells de llimona eco

2 pell de taronja eco

150g. sucre

2 estrelles d’anís

2 branques de romaní

2 branques de farigola

 

  • Escalfem l’aigua, afegim el cafè i el sucre i remenem.
  • Deixem refredar, i mentrestant anem posant en un pot de vidre ben gros (2l.) la resta d’ingredients.
  • Quan el cafè sigui fres, l’afegim al pot de vidre, tapem i el guardem en un lloc fosc durant 1 mes.
  • Passat aquest temps, colem el licor amb filtres de cafetera i ja el podem posar en ampolles ben maques per guardar o regalar.

Print Friendly, PDF & Email
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments