Llobarro al forn amb herbes aromàtiques

Llobarro al forn amb herbes aromàtiques

Llobarro al forn amb herbes aromàtiques

En aquest cas, he netejat el peix abans de portar-ho a taula, sense pell ni espines, però també pot ser acabat de sortir del forn, el peix sencer amb l’acompanyament de patata i ceba i tenim un plat de campionat! Les herbes queden supremes!

 

Ingredients:

 

2 llobarros sencers

4 patates

1 ceba

4 grans d’all

3 branques de romaní

farigola

sàlvia fresca

oli oliva Verge Extra

sal

 

Llobarro al forn amb herbes aromàtiques

  • Encenem el forn a 200º
  • En una font que pugui anar al forn, hi tirem un rajolí d’oli i pintem tota la base. Pelem i tallem les patates a rodanxes el més primes possible, així com la ceba.
  • Cobrim el fons de la safata amb un llit de patata i salem.
  • A sobre posem la ceba, i a sobre un altre capa de patata. i els alls laminats gruixuts. Reguem amb més oli i tornem a posar sal amb moderació.
  • Fiquem la safata al forn 20 minuts.
  • Passat aquest temps, traiem la safata i col·loquem els llobarros a sobre. Ho tornem a portar al forn 10/15 minuts més. (Depenent del tamany del peix).
  • Ara ja podem servir directament o netejar el peix abans de portar a taula.

Llobarro al forn amb herbes aromàtiques

Llobarro al forn amb herbes aromàtiques
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments