Migas de pescado con setas

Migas de pescado con setas

Migas de pescado con setas

Con unas sobras de pescado blanco que había cocinado a la plancha, salió esta maravilla de plato. Y es que no hace falta volver a comer pescado de la misma manera, simplemente añadiendo un toquecito ya tenemos un plato totalmente diferente, salsa de tomate, nata líquida, setas…imaginación al poder!

Ingredientes:

4 filetes de pescado blanco cocinados a la plancha

500g. setas variadas

aceite

sal

2 ajos

perejil

Migas de pescado con setas

Preparación:

  • Desmigamos el pescado, vigilando que no nos quede ninguna espina.

  • Ponemos a calentar el aceite en una sartén y sofreímos los ajos. Añadimos las setas limpias y sal. Lo dejamos cocerse todo junto, y evaporar en caso de que suelten agua.

  • Añadimos las migas de pescado, rectificamos de sal, y servimos con el perejil picado.

Migas de pescado con setas

Migas de pescado con setas
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments