També porten «cansalada» vegana. Una cansalada molt lograda i amb molt de sabor, però no cal posar-n’hi perquè amb la salseta i prou ja queden boníssims, i és tan fàcil!!
Ingredients:
ous (jo vaig fer 6)
cansalada a tires petites (vegana millor!)
formatge per gratinar i també parmesà
salsa de tomàquet
orenga
- Bullim els ous 10 minuts, els pelem i reservem.
- Quan siguin freds els tallem per la meitat longitudinalment i els salem.
- enrossim la cansalada uns minuts a una paella.
- En una safata que pugui anar al forn, posem la salsa de tomàquet, la cansalada, els ous a meitats cap per avall, el formatge i l’orenga.
- Gratinem fins a daurar al forn.
