Pa de pessic de mel

Pa de pessic de mel

Pa de pessic de mel

Un dolç que es fa en un moment i que queda molt bo, li he fet una cobertura amb melmelada i coco, per que sigui ja del tot irresistible. El vols fer?

 

Ingredients:

2 cullerades de mantega

250g. mel

120g. sucre

3 ous

200g. farina

1 sobre de llevat químic

melmelada de nabius (o la que t’agradi)

coco ratllat deshidratat

Pa de pessic de mel

  • Batem juntes la mantega una mica desfeta, la mel, el sucre i els ous.
  • Incorporem la farina i el llevat i tornem a batre fins que quedi una massa fina i sense grumolls.
  • Passem la massa a un motlle desmuntable engreixat amb mantega i portem al forn, ja escalfat a 170º. Deixem uns 45 minuts, vigilant que no es cremi, ja saps que cada forn escalfa diferent. Fem la prova de l’escuradents per saber si està ja cuit del tot.
  • Deixem refredar el pa de pessic i desemmotllem.
  • El cobrim amb melmelada una mica escalfada, el coco per sobre, i si vols pots afegir unes cireretes en conserva…això ja va a gustos!

Pa de pessic de mel

Pa de pessic de mel
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments