Todo un clásico, que encanta a todo el mundo. Como no me gustan nada las salsas de bote, procuro hacer mucha cantidad de salsa y la envaso al vacío o… [Continue Reading]
Arroz ibérico tres delicias
A este plato le iba a llamar arroz bellotero…jeje pero bueno…mejor lo dejo en ibérico, con humildad..jajaja la verdad es que sale riquísimo y es un plis cocinarlo, vaya…lo que… [Continue Reading]
Puré de patata con parmesano y bacon
Bueeeeno…pues aquí os traigo una receta exprés nooo, lo siguienteeee….superexprés!! Para cuando te pilla el toro, se hace en 5 minutos y está requetebuena…vamos! TRADICIONAL Ingredientes: 1 sobre de copos… [Continue Reading]
Bizcocho de anís y fruta confitada
No puedo hacer un bizcocho de anís sin acordarme de mi amiga Eva Valdezate. (Le pirran) Este en especial sale esponjoso a más no poder y el sabor es de… [Continue Reading]
Filete de cerdo marinado
Una excelente opción de carne tierna y no demasiado cara: el filete de cerdo. Además marinado desde unas horas antes queda sabroso y jugosito. Yo lo hice así: TRADICIONAL Ingredientes:… [Continue Reading]
Dorada al horno
Ummm acompañado de verduras, ya tenemos una cena completa y riquísima. Es facilísimo y rápido….y sano? muchísimo! Pensad que 2 doradas dan para 4 personas y preparad mucho pan para… [Continue Reading]
Mousse de queso con trufa
Una delicia untable!! muchísimo más buena que las comerciales, y se hace super facilito veréis como no sobra nada de nada!! La textura os va a sorprender, es totalmente una… [Continue Reading]
Pollo horneado al romero
Delicioso este pollo, sin nada de trabajo, solamente hay que tener disponible el tiempo de horno, pero os aseguro que vale la pena…y además funciona como ambientador de la casa…deja… [Continue Reading]
Maple cake (pastel de sirope de arce)
Que bizcocho más delicioso acabo de descubrir!! dulce, dulce, esponjoso y bueníiiiiisimooo. Podéis hacerle la cobertura de chocolate, o dejarlo tal cual, es un bizcocho de matrícula de honor! El… [Continue Reading]
Piadinas dulces y saladas
UUUUHHHHH que descubrimiento!! Las piadinas son una base de pan tipo torta, para rellenar con lo que queramos…yo las hice de bacon y queso de cabra a la plancha, otra… [Continue Reading]